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　　中国食品安全网讯（记者彭东海）9月2日，由全球前五大、法国第一大展览主办机构——法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2024 SIAL西雅国际食品展（深圳）盛大开幕。本届展会继续沿承上海展的高规格、高品质，以“世界展会对话世界地标”为定位，撬动粤港澳大湾区、东南亚乃至全球食饮大市场，为全球食饮行业带来一场全新的商贸盛会。

　　作为SIAL西雅展（上海）的接棒者，SIAL西雅展（深圳）的国际化规模再创新高，并获得了国际社会的广泛支持。展会迎来了中国、美国、土耳其、意大利、德国、泰国、俄罗斯、越南、格鲁吉亚、西班牙、乌克兰、斯里兰卡、新西兰医疗器械企业、菲律宾、韩国、罗马尼亚、马来西亚、乌拉圭、澳大利亚、匈牙利、比利时、奥地利、英国、希腊、波兰、秘鲁、瑞士、厄瓜多尔、阿拉伯联合酋长国、荷兰等32个国家及地区的展团及参展商。

　　同时，开幕式汇聚了多国政要，吸引了中国、法国、美国、土耳其、越南、斯里兰卡、西班牙、智利、厄瓜多尔医疗器械企业、菲律宾、澳大利亚、奥地利、英国、波兰、荷兰的15个国家及地区的使领馆代表。在开幕式现场，SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux、中国商业联合会执行会长兼秘书长王民、法国高美艾博展览集团亚太区财务总监李文杰、深圳市商务局副局长叶文戈、土耳其驻广州总领事馆总领事Kaan BAŞKURT、美国驻华大使馆公使衔农业参赞Robert Hanson、法国驻广州总领事馆经济领事Camille Fourmeau出席开幕式并作致辞。

　　展会价值在于贸易达成，贸易达成的基础则是丰富且精准的买家群体。国际化是SIAL 西雅展的“金字招牌”，本届SIAL 西雅展（深圳）的国际观众不仅质量高而且数量规模大。展会首日，现场迎来了韩国乐天玛特、三星旗下餐饮服务和食材配送及经销商，泰国7-11，英国Go Superfoods食品原料供应商以及Stonehouse批发零售商，加拿大食品进口及批发商SHINY STAR，马来西亚24xpress，越南酒水饮料及零食经销商，印尼大经销商KAIFA INDONESIA等国际高质量专业买家到场前来采购。

　　更高质量的展商是SIAL 西雅国际食品展核心竞争力所在，本届展会精心打造了14大主题专区，荟萃全球各地高口碑、高复购率、特色化食饮精品爆品。

　　来自美国展团的展商带来了奶酪制品、各类大豆干豆以及优质干果等展品，进一步满足国内市场多样化需求；西班牙展商则以其红、白葡萄酒和著名的伊比利亚火腿等标志性产品，为展会增添了一份独特风味；澳大利亚展团精选了多种优质麦片、蜂蜜、乳制品、酒水饮料、休闲食品等，展现了其高品质食品产业；马来西亚展团的特色巧克力、酱料、燕窝、糕点等展品，呈现了南洋地区独有的美食文化；意大利展商带来了享誉全球的传统美食，如黑松露、意式咖啡和意大利面等经典美食，意大利乳业巨头葛兰纳诺集团更以强大产品阵容参展。有

　　不仅如此，展会还齐聚了国内众多实力品牌“坐镇”。广州煌记食品携多款爆款休闲零食强势登场；江苏紫荆华美实业有限公司，作为一家省属国有企业，拥有众多品牌，并与美国、加拿大、澳洲、新西兰、巴西、阿根廷、乌拉圭、丹麦和西班牙等全球多个国家的顶级肉类生产商建立了稳固的长期合作关系，此次携多个旗下品牌亮相展会。此外，上海蟹状元、京京樂道、滇二娃、蒙元宽、十二夏天、三胖蛋、上海漫盒科技、亲喔、香之派等新兴实力品牌也在展会上大放异彩。

　　品牌就是竞争力，品牌就是生命力。一直以来，SIAL 西雅展（深圳）积极推动中国各地市“名优特”食饮品牌走向国际，服务“百千万工程”，为乡村振兴、品牌强国贡献力量。今年，来自农业农村部对外经济合作中心、中国食品土畜进出口商会、中国水产流通与加工协会，以及安徽、贵州、广东、广西、黑龙江、湖北、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、山东、四川、山西、新疆、云南、浙江等省区市政府部门及商协会联袂参展，共同呈现了“区域名优食品”主题专区的丰富参展内容。

　　在展会现场，“维C之王”刺梨、“黔地灵草”天麻等一大批贵州特色农产品深受国内外买家青睐，前来咨询的人络绎不绝；代表了宁夏贺兰山东麓葡萄酒、宁夏枸杞和盐池滩羊肉等名优特色的“明星产品 ”悉数亮相；安徽展团带来的淮南牛肉汤、黄山臭鳜鱼、淮北黄桃罐头和铜陵白姜等特色农产品，吸引了众多国内外专业观众驻足参观洽谈，现场气氛十分热烈。

　　SIAL西雅展独有的Match Me供需对接服务，已成为推动商贸成交的强大新引擎。展会现场吸引了大批全球优质买家，为展会营造出浓厚的国际化商贸洽谈氛围；国内专业买家涵盖了大型连锁超市、餐饮集团、便利店、电商平台、进出口等渠道，以及来自80多个地方协会、组织和市场的采购团。

　　不仅如此，针对当下新零售赛道，包括社群团购、社区电商、直播电商、团批、仓储折扣店、新电商、自媒体电商、私域带货独立团长等，展会精准匹配供需，搭建专属对接平台，实现双向促进贸易订单的迅速缔结。据不完全统计，当天整个精准商贸对接数量已超千余场。

　　SIAL 西雅展（深圳）不仅是全球食品与饮料行业的盛会，更是一个汇聚全球行业精英、激发创新思想碰撞的国际平台。展会同期举办第二十二届SIAL创新大赛、SIAL西雅国际金奖、SIAL零食节、第五届SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛以及SIAL创意饮品市集等系列国际赛事活动。

　　60年来，SIAL品牌一直将创新作为发展的核心基因。在SIAL的舞台上，诸如冷冻技术、冰箱、微波炉、空气炸锅、易拉罐的拉环、冷冻食品技术以及罐藏食品等革命性的产品和技术首次亮相，它们不仅在SIAL展会引起轰动，更在全球范围内推动了食品行业的变革和发展。

　　SIAL 创新大赛自1996年创立以来，已经成为SIAL全球系列食品展中最具标志性的食饮创新活动，发挥着重要的创新引领作用。备受瞩目的第二十二届SIAL创新大赛金银铜奖项在展期首日公布了前十以及金银铜奖。

　　2024 SIAL 零食节通过休闲零食属性速配专属年轻群体，活动现场集结235位潮流达人360度全方位打卡，小红书、抖音700W+曝光全覆盖。

　　本届大赛将成为秋季爆款茶饮调配方案的诞生之地，霸王茶姬、奈雪的茶、喜茶、益禾堂、茶乙己、爱氏晨曦、北京同仁堂坐镇裁判席！经过层层选拔的优秀调饮师，将围绕“奶茶”“水果茶”“深圳秋韵”三大主题创意饮品，创作融合创新理念、独特风味和精湛技艺的新款茶饮，优胜者将引领秋季茶饮潮流！

　　此次赛事，将一改以往单一比赛形式，模拟线下咖啡消费场景，复刻咖啡师现实工作环境下的压力，考察评定选手综合素质，通过高手之间的过招，全能的技术交流，全方位点燃咖啡领域创新热潮！

　　9月3日，展会现场将揭晓备受瞩目的SIAL 西雅国际金奖获奖名单，并为获奖企业和经销商颁奖。该奖项由SIAL中国系列国际食品展主办方——法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司联合打造，旨在表彰对食品饮料行业做出显著贡献的企业与经销商。

　　SIAL西雅国际食品展作为全球食品行业的风向标，始终致力于引领行业创新，拓展商业视野。本届SIAL西雅展（深圳）聚合全球食饮行业精英，不仅为参展商和专业买家搭建高效便捷的国际贸易平台，还为所有热爱食饮行业的人士提供共享前沿资讯与创新探索经验的宝贵机会。SIAL 西雅展将持续秉承“INSPIRE FOOD BUSINESS”理念，发挥国际化大平台优势，洞察行业趋势，激发无限创新潜能，为全球食饮产业注入新动能。

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